当前位置:主页 > 科技前沿 >
经常吃一点这道菜,保肝又护胃,口口鲜香又爽脆,吃过的人都夸好
发布日期:2020-07-28 03:57   来源:未知   阅读:

经常吃一点这道菜,保肝又护胃,口口鲜香又爽脆,吃过的人都夸好

莴笋是我日常饭桌上爱常吃的一种食材,很多地区又叫莴苣、青笋、笋菜等等 。而冬季的莴笋口感更清香爽脆,用来凉拌,烹炒,烧汤,都是老百姓非常喜欢的菜肴。莴笋不仅味道鲜美,而且营养价值很高,还有一定的保肝、护胃及防癌的好处,所以老百姓称它为“千金菜”。今天林子就用莴笋配丁香鱼制作一道凉拌菜,不仅风味独特,而且清香脆嫩,咸鲜可口,吃过的人都夸好吃。

今天分享的这道菜名叫【丁香鱼拌笋丝】,此菜因为莴笋中含有一种叫芳香烃羟化酯的物质,它对于肝癌和胃癌有一定的预防作用,从而起到保肝又护胃的好处,另外还可以缓解癌症患者放疗或化疗的一些副作用,是一种比红薯还要好的抗癌蔬菜。

丁香鱼肉质鲜美,营养丰富,整条可食,又是海产的调味品。就餐时,用它佐餐、煮汤、油炸、烹炒、拌凉等都很不错。丁香鱼其香味扑鼻,生津开胃,另外丁香鱼还含有大量的烯酸和廿碳五烯酸,这两种物质对我们人体预防和治疗心血管循环系统的疾病具有一定特殊疗效。而脂溶性的VA、VE,对人体防癌,抗癌延缓衰老具有极为重要的好处。下面林子就与大家分享这道美味又简单的【丁香鱼拌笋丝】的制作方法。

上一篇:外商投资法正式施行逾半年 外企投资活力与信心双升_财
下一篇:没有了

主页 | 军事新闻 | 女性生活 | 旅游新闻 | 健康新闻 | 法律在线 | 星声星语 | 娱乐新闻 | 社会文化 | 时尚新闻 | 热透新闻
Power by DedeCms